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    2. 我的冬季菜園

      2020年12月

       

      喜歡種菜,也喜歡琢磨新的種菜方法,更喜歡不用費力的輕松的種菜方法 – 懶人懶招嘛。

      多年前,在網上看到美國水培農場(hydroponic farm)培育生菜的視頻,就照貓畫虎地學起來。主要是想在冬天有一些新鮮的青菜吃。

      實驗了兩年,雖略有收獲,還是不太成功,也很麻煩,就放棄了。

      今年宅在家里,時間也多了起來。無意中在網上看到了近幾年發明的家庭種植水培蔬菜的新方法,簡單易行。

      立刻動手實驗。 夏天居然在水中種出了黃瓜。一棵水培黃瓜結了齊整整的6根12-13英寸長的黃瓜。后來因為葉子染病,才壯烈犧牲。

      初次實驗的水培西紅柿也結果啦!

      信心倍增。這下我可以大展身手,打造我的室內冬季菜園啦。

      采用簡單的Kratky Method,在瓶子里放上營養液種生菜,果然成功。

      特意買了不同種類的生菜種子,進行實驗。大部分長得很好。

      看看瓶子里的根系長得多好。

      也有不爭氣的。像這個,10月20日撒的種,兩個月了,才長成醬紫啊。丟不丟人啊?

      沒辦法,打不得,罵不得,唯一的辦法就是淘汰,以后不種你啦!

      也用大一點的塑料盒子,種了20棵小油菜。

      長勢出奇的好。

      比同期種在土里的油菜還要大。

      只是這種菜生長期很長,放在家里很占地方。

      還有這種好像是羽衣甘藍(Kale)的菜,在我種的混合生菜盆里長出來。移植到水培盒里,也長得很好。

      今年種了幾次香菜,都長得不理想。試試移植到水培盒里,至今長勢還不錯,就是生長速度比較慢。

      芝麻菜(Arugula)長得快,又很好吃。將兩個塑料鞋盒改造一番,弄了兩盒水培芝麻菜。這才兩個星期,就長成這樣。太爭氣啦!

      也沒有放棄在土里種菜。用兩個紙杯套在一起。上面的紙杯底部戳一些洞洞,放上土,撒上種子,就成了簡易的生菜盒。

      雙水杯里的生菜和香菜都長得不錯。

      持續了十幾年的芽苗菜種植還在繼續。芽苗菜營養豐富、生長快速,7-10天就可收獲,真是俺這個懶人的福菜。幾天不吃還挺想的。

      這盤芽苗菜種了三種。最多的是俺最喜歡的芝麻菜,高的是蘿卜苗,右下角的一點點是芥末苗。后兩種有些辣,所以少種些,用來提味。

      收獲的西蘭花苗。

      還有瓶種的苜蓿苗,6-8天收獲一次.

      生菜的葉子長大了,就剪下來蘸醬吃。留下的植株還接著長。

      有的生菜全部收獲了,就接著種。一冬天都有新鮮的生菜吃。

      這是三種不同品種,不同時間播種的生菜。

      收獲多了,也會送給鄰居嘗嘗鮮。

      用瓶子,酸奶杯,海綿,塑料布,加上營養液,就種出菜了。像不像小時候玩過家家?

      在寒冷的冬季,特別是這更為寒冷的2020年的冬季,每天看著綠瑩瑩的蔬菜生長,是一大樂趣。

      早上起來,第一件事兒是和菜寶貝們說一聲早上好。

      晚上睡覺前,再看上它們一眼,道聲“咕嘟耐”晚安。

       

      漸漸的,發現生菜長得很美。不同的品種有著不同的韻味。就用生菜當模特,照相玩兒。

      用家里展柜里的小物件兒和旅游紀念品當陪襯,還挺是那么回事兒的。

      怎么回事兒啊?俺也不知道。您慢慢品。

      剛剛剪過葉子吃了,剩下的還是那么亭亭玉立。

      下雪啦!將生菜放到大雪中去經風雪,見世面。

      也玩玩PS,做個賀卡什么的。

      為拙文設計個封面。

      種菜是一種樂趣。冬季種菜帶給我的不僅僅是新鮮的青菜,還能夠幫助開啟腦洞,增強動手能力,欣賞和創作蔬菜美,更給我帶來平靜的心態和對生活的希望。

      謝謝欣賞!祝您新年快樂!

       

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      阿立 (2020-12-28 00:42:13)
      很牛啊!久違了,問好。遙祝Beinan和列寧同志節日快樂,新年安康如意!










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